Scopri gli Street Foods della Corea

barbecue

Se desideri l'autentico bibimbap coreano, puoi andare da un venditore di grill e ordinare il bibimbap per barbecue. Questo piatto è composto da riso, verdure e carne, servito con un uovo crudo sopra. Altri piatti popolari includono bibimbap di pollo fritto e yangnyeo bibimbap. Esistono diversi tipi di bibimbap: in pietra, in legno e in ferro. Si crede che le pietre portino salute e prosperità mentre la piastra di ferro porta fortuna e forza.

Pollo fritto

Può sembrare strano, ma i venditori di pollo fritto spuntano in tutto il paese. Ciò che lo rende ancora più speciale è il fatto che ci sono molti tipi diversi di pollo fritto in diverse regioni della Corea. Se sei in Corea durante l'estate, devi visitare i venditori intorno alle spiagge. Vedrai venditori con spiedi di pollo fritti. Puoi scegliere tra diversi tipi di pollo tra cui chiaro, scuro e croccante.

Riso Kimchi

Questo suona strano, ma fidati di me, vuoi provarlo. Il riso Kimchi è fatto con cavolo fermentato e riso. Di solito viene servito con sopra l'uovo crudo. Puoi ordinarlo con o senza l'uovo. Altri contorni comunemente venduti includono frittelle di kimchi, riso fritto di kimchi e zuppa di kimchi. Il kimchi è una delle verdure più consumate in Corea. Lo troverete in ogni piatto salato.

Pasta Fritta

Questo è uno dei cibi da strada più popolari in Corea. È anche conosciuto come tteokguk, torta di riso salata. Puoi trovare fornitori in tutto il paese che vendono questo dolce salato. Tutto quello che devi fare è ordinare del tteokguk e gustarlo passeggiando per le strade della Corea. Si dice che abbia proprietà medicinali e possa essere una fonte nutriente di proteine.

Tteokguk

Questa dolce bevanda coreana a base di torte di riso è un amato street food. I venditori di solito vendono tteokguk in piccoli ditali di plastica. Puoi acquistarli a dozzine o a un prezzo inferiore per ditale. Puoi sgranocchiare tteokguk mentre cammini per le strade della Corea. Si ritiene che sia un buon sostituto dello zucchero ed è un compagno perfetto per snack o caffè.

Patatine Di Gamberi

Le Shrimp Chips sono gamberi fritti croccanti ricoperti di farina condita. Puoi trovare fornitori a Busan che vendono patatine di gamberetti. Puoi optare per una porzione grande o un piccolo spuntino. Puoi anche comprare patatine di gamberetti come souvenir per i tuoi amici a casa. I frutti di mare sono un prodotto di pesce popolare in Corea. Puoi trovare patatine di gamberetti in qualsiasi ristorante di pesce o in qualsiasi venditore ambulante in Corea.

Japchae

Japchae è un contorno che viene solitamente servito con molti diversi pasti coreani. Si tratta di una pasta di vetro saltata in padella con verdure e carne di manzo condita. Puoi trovare questo piatto in tutto il paese. È un contorno perfetto per il freddo. Altri contorni popolari includono gimbap e buchimgae. I venditori di japchae di solito vendono la pasta nella ciotola o nella tazza. Puoi scegliere tra una varietà di dimensioni per soddisfare i tuoi gusti.

Teokguk Bimyeon

Tteokguk bimyeon è la versione coreana di bak chor mee. Si tratta di soffici spaghetti di riso conditi con una gustosa carne di maiale macinata e un uovo crudo. Il venditore prima farà bollire l'uovo e lo farà raffreddare prima di servirlo. Altri piatti popolari del bimyeon includono il bimyeon di pesce e il bimyeon di pollo. Ci sono una varietà di tteokguk bimyeon serviti in modi diversi.

Pajeon

Questo è uno dei contorni più popolari in Corea. Di solito viene servito con piatti coreani come kimchi juk e bulgogi. Puoi trovare fornitori in tutto il paese che vendono questo delizioso contorno. Puoi scegliere tra diversi tipi di pajeon come piccante, pesce o vegetariano. Puoi anche ordinare pajeon con diversi tipi di carne.

Conclusione

Il cibo coreano più popolare è il Bibimbap. Si tratta di un piatto di riso misto con varie verdure e carne. È molto comune nei ristoranti coreani e viene servito anche in molti venditori ambulanti. Un altro piatto coreano popolare è il Tteokguk. Questo spuntino consiste in torte di riso, carne di maiale macinata e spezie. Puoi trovare questo spuntino in molti ristoranti coreani e venditori ambulanti. Un altro cibo coreano da non perdere sono le Shrimp Chips. Puoi trovare questo spuntino in molti ristoranti di pesce in Corea. Puoi anche trovare molti venditori che vendono questo snack. Un altro piatto da provare è il Tteokguk Bimyeon. Questa è la versione coreana dell'hokkien mee. Puoi trovare questo piatto da molti venditori ambulanti in Corea. Ci sono molti altri deliziosi piatti coreani che devi provare.