I migliori chef del mondo - Gordon Ramsey

Non solo Ramsay è noto per essere duro con i suoi concorrenti, ma è anche noto per essere duro con i suoi stessi chef. Uno dei suoi ex chef lo ha descritto come "la persona più spietata che abbia mai incontrato in vita mia".

Gordon Ramsay

Nato in Scozia, Gordon Ramsay è cresciuto con una passione per la cucina incoraggiata da sua madre. A scuola si occupava sempre di cibo e pane da forno per i suoi compagni di classe. È stato anche co-conduttore di un programma radiofonico per due anni prima di decidere di diventare uno chef.

Dopo aver lavorato per numerosi ristoranti in Scozia e in Inghilterra, Ramsay ha aperto il ristorante Gordon Ramsay a Londra nel 1996. Nel corso degli anni ha guadagnato 7 stelle Michelin ed è apparso anche in molte serie televisive, come Hell's Kitchen, Master Chef e Hotel Inferno.

Gordon Ramsay e Hells Kitchen

Lo spettacolo più famoso di Ramsay, Hell's Kitchen, va in onda sulla rete FOX ed è l'ispirazione per l'omonimo di questa lista. La premessa è semplice: un gruppo di cuochi dilettanti gareggia per diventare il capo chef di un famoso ristorante nella speranza di vincere un premio in denaro e una possibilità di fama. Tuttavia, Ramsay non scherza: giudica le abilità dei concorrenti come farebbe uno chef professionista, ma si assicura anche che siano in grado di gestire lo stress del lavoro.

Ramsay accompagna i concorrenti attraverso tutti i tipi di test, dalle intense sessioni di preparazione al prendere grandi decisioni con poche istruzioni. È noto per il suo spirito sarcastico e, sebbene sia duro con i concorrenti, è anche noto per essere amichevole con la telecamera. Questa combinazione rende uno degli spettacoli gastronomici più popolari in televisione.

Stelle Michelin di Ramsay

Uno dei più grandi successi di Ramsay è la sua stella Michelin a Londra. In effetti, ha guadagnato un totale di quattro stelle Michelin in città, tre delle quali provengono da The World's 50 Best Restaurants.

Ramsay ha ricevuto le sue tre stelle Michelin a Londra per oltre 15 anni, il che è particolarmente impressionante se si considera quanto sia competitiva l'industria delle stelle Michelin.

I migliori consigli di Gordon Ramsay

- Non aver paura di commettere errori -

Uno dei più grandi consigli di Ramsay è quello di non aver paura di commettere errori mentre cucini. Incoraggia i suoi concorrenti a non aver paura di provare cose nuove e incoraggia i suoi spettatori a fare lo stesso. In effetti, spesso commette errori mentre cucina e i suoi spettatori possono vederlo mentre lo fa nello show televisivo. Questo fa parte di ciò che lo rende riconoscibile per i suoi spettatori.

- Essere preparato -

Il consiglio più importante di Ramsay è di essere preparati. Incoraggia i suoi concorrenti non solo ad avere gli ingredienti giusti a portata di mano quando stanno cucinando, ma anche ad avere un piano. Se non sai cosa vuoi fare o come vuoi farlo, è probabile che fallirai.

- Non aver paura di chiedere aiuto -

Ramsay crede che, non importa quanto tu sia abile, puoi sempre imparare qualcosa di nuovo e migliorare le tue abilità culinarie chiedendo aiuto. Incoraggia i suoi concorrenti a chiedere ad altre persone le loro opinioni su cosa stanno facendo e perché, e incoraggia i suoi spettatori a fare lo stesso.

- Ricerca i tuoi ingredienti -

Una delle chiavi per diventare uno chef di successo è sapere cosa stai facendo. Ecco perché Ramsay incoraggia i suoi concorrenti a fare quante più ricerche possibili sugli ingredienti che stanno usando.

Lo chef di ferro

Sebbene Kitchen Nightmares sia uno degli spettacoli più popolari di Ramsay, il suo peggior episodio è anche uno dei più popolari: The Gauntlet del 2008. Questo episodio presentava cinque Iron Chef (ospiti che hanno gareggiato l'uno contro l'altro in una serie di sfide) che erano incaricato di trovare il prossimo Iron Chef.

L'episodio inizia con gli chef in una stanza che cercano di inventare una nuova idea per la sfida, ma è allora che le cose sono andate male. Hanno finito per litigare tra loro in quello che Ramsay ha definito "il momento più orribile" che abbia mai visto nel suo show.

La personalità di Gordon Ramsay

Sebbene Ramsay sia noto per essere stato duro con i suoi concorrenti durante lo spettacolo di gare di cucina Hell's Kitchen, è anche noto per essere difficile da lavorare in cucina.

Ramsay è noto per avere standard elevati e si aspetta che i suoi chef siano all'altezza di quegli standard. Quando non lo fanno, non ha paura di farglielo sapere. Ecco perché è una figura così temuta nel mondo culinario: se sbagli su un piatto, ti verranno lanciate costolette d'agnello.