Gli americani adorano le patatine fritte. E se gli americani amano qualcosa, probabilmente non è francese. Gli americani sono appassionati delle loro patatine fritte e, fatta eccezione per alcune varianti locali, i francesi non sono una parte importante del panorama degli snack. Molti americani credono che le patatine fritte siano state inventate nella città di Yiddish in Belgio, da qui il nome Yiddish. Ma la storia è davvero vera? La parola francese per patatine fritte è frites, che sono fatte con patate fresche, mai congelate. Sono spesso salati e serviti con ketchup e maionese. Tuttavia, la parola frites è in realtà una parola che deriva dal francese antico "frettes" che significa "piccoli germogli". I francesi non sono gli unici a godersi le patatine. Sono un alimento popolare in molti altri paesi e molte delle variazioni sul tema prendono il nome dal paese. Ecco uno sguardo alle origini da cui deriva il nome “patatine fritte” e se sono davvero francesi.
Belgio
Il Belgio è l'origine del nome Yiddish ed è anche il luogo in cui la patata è stata coltivata per la prima volta. Fu in Belgio che fu coltivata per la prima volta la patata ed era anche il luogo dove le patate venivano fritte per la prima volta nell'olio. Non ci sono prove che la patata o le patatine abbiano preso il nome dal popolo ebraico. Ci sono alcuni posti in Belgio dove la gente parla yiddish, ma non c'è storia di una comunità ebraica o dell'Europa orientale in Belgio. Le storie su come il popolo belga ha ottenuto il nome "yiddish" provengono dal popolo tedesco immigrato in Belgio dalle aree di lingua tedesca della Germania. Ed è risaputo che il popolo tedesco amava molto le patatine fritte, motivo per cui vengono spesso chiamate "patatine fritte belghe".
Olanda
Non esiste una parola olandese per patatine fritte. La parola olandese per patatine fritte è frieten. La parola frieten deriva dalla parola olandese antico "friet" che significa "piccolo germoglio". La parola olandese patatine fritte è un'altra parola che deriva dal francese antico "frites", che significa "piccoli germogli". Gli olandesi sono molto appassionati delle loro patatine. Il posto più famoso per ottenere patatine fritte olandesi è la città olandese di Amsterdam. È facile capire perché gli olandesi friggono così tante patatine ad Amsterdam. Non è solo la città con più peccati e sesso al mondo, ma è anche la città con più patatine.
Germania
Le patatine fritte sono un alimento popolare in molti paesi. I tedeschi chiamano le patatine “Französisch”. Il nome “patatine fritte” deriva dai francesi che furono i primi a coltivare le patate in Europa. I tedeschi adorano le loro patatine fritte, tanto che in Germania esiste una città chiamata “Friesenheim” (“Casa francese”). La città di Friesenheim si trova nello stato del Baden-Württemberg, che è lo stato più meridionale della Germania. Il motivo per cui lo stato è il più meridionale è dovuto alla forma del paese. Il paese ha la forma di un sottaceto (ricordate il film "Theodeo"?) e un bordo del sottaceto sono le Alpi e l'altro bordo sono le montagne dei Pirenei.
stati Uniti
Le patatine fritte sono popolari negli Stati Uniti. Il nome patatine fritte deriva dai francesi che furono i primi a coltivare le patate in Europa. Gli Stati Uniti sono anche l'origine del nome Yiddish, ed è anche il luogo in cui la patata è stata coltivata per la prima volta. Fu in Belgio che fu coltivata per la prima volta la patata ed era anche il luogo dove le patate venivano fritte per la prima volta nell'olio.
Regno Unito
Gli inglesi chiamano le loro patatine "patatine fritte" e chiamano anche la patata "francese" e il paese "Francia". Quindi, il nome patatine fritte deriva dagli inglesi e la patata prende il nome dal popolo francese. Gli inglesi sono molto appassionati delle loro patatine fritte, tanto che c'è una città nel Regno Unito chiamata "French Fry Town". La città di French Fry Town si trova nella contea di Cumbria, nel nord-ovest dell'Inghilterra. La città non si chiama French Fry Town per il nome della patata o del paese, ma perché è lì che si coltivano le patate.
Quali sono le patatine fritte originali?
C'è molta confusione e miti quando si tratta dell'origine del nome patatine fritte. Ecco un elenco dei fatti reali e quali patatine provengono da quale paese.
- Belgio: patatine fritte con maionese e ketchup.
- Paesi Bassi: Frieten senza salsa.
- Germania: vegetariano con ketchup o senape.
- Stati Uniti: patatine fritte senza salsa.
- Regno Unito: spicchi di patate (simili alle patatine americane) con ketchup. - Argentina: patatine fritte con formaggio.
Conclusione
Le patatine fritte che conosciamo e amiamo oggi sono state effettivamente inventate in Belgio e hanno preso il nome dal popolo francese. I francesi furono i primi a coltivare le patate e i belgi inventarono la frittura nell'olio. I belgi hanno anche inventato la maionese e il ketchup per le loro patatine fritte. Puoi dire a te stesso che stai mangiando "quello vero" ordinando un paio di patatine fritte al ristorante o prendendo un sacchetto di patatine fritte surgelate dal negozio di alimentari.
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